ID: 22537
*ACTIE* Viu Manent Noble Semillon Late Harvest *SALE*
€11,25
Geen aanbiedingen geplaatst
Omschrijving
*ACTIE* Viu Manent Noble Semillon Late Harvest *SALE*
Late Harvest Sémillon
De sémillondruiven voor deze zoete verleider komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van vijftig jaar. Die staan met ongeveer 2900 stuks per hectare op goed doorlatende kleirijke leem te San Carlos, in de buurt van Cunaco. Als de trossen voor negentig procent zijn aangetast door botrytis en het suikergehalte van de vruchtjes is opgelopen tot 37° Brix, wordt handmatig geoogst. Het perssap wordt vergist op staal en hout waarna de wijn – met minder dan 12% alcohol - voor een zeven maanden durend verblijf wordt overgestoken op eiken vaten. Viu Manents Late harvest Sémillon heeft dan een licht goudgele kleur en een prachtige zoetfrisse balans. Hij geurt en smaakt verrukkelijk naar ananas, papaya, appeltjes met kaneel, honing, abrikozen sinaasappelschaafsel en walnoot. De komende tien jaar een heerlijke combinatie met ganzenlever, fruitsalades, ijs en sterk aromatische kazen.Chili is het grote succesverhaal van de Zuid-Amerikaanse wijnbouw. Het land heeft zijn wijnbouw helemaal afgestemd op de buitenlandse markt. En dat is niet verwonderlijk, want er komen fantastische wijnen vandaan die - als die vergelijking dan toch gemaakt moet worden - kunnen wedijveren met die uit de oorspronkelijke wijnlanden.Dat komt mede doordat Chili een ideaal klimaat kent voor wijnbouw met weinig neerslag en veel zon. Daarnaast is de bodemgesteldheid divers genoeg voor druiventeelt en liggen de wijngaarden geologisch goed geïsoleerd zodat ziekten en parasieten vrijwel geen kans zien de stokken te beschadigen. De filosofie van Viu Manent is simpel: grote wijnen maak je alleen van de beste druiven. Het maken van zo'n grote wijn is, ondanks de uitzonderlijk gunstige natuurlijke omstandigheden, net even wat minder eenvoudig. Daarvoor is kennis, visie en discipline nodig.Bij dit wijnhuis, gelegen in Cunaco net onder Santa Cruz, is men bijzonder gelukkig met meer dan honder jaar oude wijngaarden naast recentere en modern ingerichte percelen. En traditionele opslagruimtes naast het allernieuwste op het gebied van rijping en vinificatie. Er wordt bij Viu Manent altijd gezocht naar het evenwicht daartussen, waarbij het karakter van de druivensoort voorop staat.Daartoe worden in de wijngaard de gunstigste plaatsen gezocht voor ieder ras: de beste bodem én microklimatologische omstandigheden. Alleen zo kunnen oergezonde druiventrossen geoogst worden voor verdere verwerking.
Wijn bezorgen en afhalen
De levertijd van alle wijnen bij Van Lieverlee bedraagt 7 werkdagen tenzij anders vermeld, echter streven wij ernaar uw bestelde wijn binnen 3 werkdagen bij u thuis te bezorgen. En bij een bestelling vanaf 12 flessen betaalt u geen verzendkosten! Uiteraard kunt u ook bij Van Lieverlee te Hilvarenbeek uw wijn komen uitzoeken en afhalen. Voor ons uitgebreide assortiment bezoekt u www.vanlieverlee.nl of neemt u contact met ons op middels info@vanlieverlee.nl.
Mocht de bestelde wijn toch niet naar wens zijn, dan kan deze in overleg met Van Lieverlee worden geretourneerd. Hiervoor kunt u altijd contact opnemen met Van Lieverlee op het volgende telefoonnummer: +31 (0)13 - 504 42 65
Van Lieverlee openingstijden
U kunt wijnkoperij Van Lieverlee bezoeken en contacteren op de volgende tijden:
Maandag Gesloten (telefonisch bereikbaar)
Dinsdag 09:00 uur - 18:00 uur
Woensdag 09:00 uur - 18:00 uur
Donderdag 09:00 uur - 18:00 uur
Vrijdag 09:00 uur - 20:00 uur
Zaterdag 09:00 uur - 17:00 uur
Late Harvest Sémillon
De sémillondruiven voor deze zoete verleider komen van stokken met een gemiddelde leeftijd van vijftig jaar. Die staan met ongeveer 2900 stuks per hectare op goed doorlatende kleirijke leem te San Carlos, in de buurt van Cunaco. Als de trossen voor negentig procent zijn aangetast door botrytis en het suikergehalte van de vruchtjes is opgelopen tot 37° Brix, wordt handmatig geoogst. Het perssap wordt vergist op staal en hout waarna de wijn – met minder dan 12% alcohol - voor een zeven maanden durend verblijf wordt overgestoken op eiken vaten. Viu Manents Late harvest Sémillon heeft dan een licht goudgele kleur en een prachtige zoetfrisse balans. Hij geurt en smaakt verrukkelijk naar ananas, papaya, appeltjes met kaneel, honing, abrikozen sinaasappelschaafsel en walnoot. De komende tien jaar een heerlijke combinatie met ganzenlever, fruitsalades, ijs en sterk aromatische kazen.Chili is het grote succesverhaal van de Zuid-Amerikaanse wijnbouw. Het land heeft zijn wijnbouw helemaal afgestemd op de buitenlandse markt. En dat is niet verwonderlijk, want er komen fantastische wijnen vandaan die - als die vergelijking dan toch gemaakt moet worden - kunnen wedijveren met die uit de oorspronkelijke wijnlanden.Dat komt mede doordat Chili een ideaal klimaat kent voor wijnbouw met weinig neerslag en veel zon. Daarnaast is de bodemgesteldheid divers genoeg voor druiventeelt en liggen de wijngaarden geologisch goed geïsoleerd zodat ziekten en parasieten vrijwel geen kans zien de stokken te beschadigen. De filosofie van Viu Manent is simpel: grote wijnen maak je alleen van de beste druiven. Het maken van zo'n grote wijn is, ondanks de uitzonderlijk gunstige natuurlijke omstandigheden, net even wat minder eenvoudig. Daarvoor is kennis, visie en discipline nodig.Bij dit wijnhuis, gelegen in Cunaco net onder Santa Cruz, is men bijzonder gelukkig met meer dan honder jaar oude wijngaarden naast recentere en modern ingerichte percelen. En traditionele opslagruimtes naast het allernieuwste op het gebied van rijping en vinificatie. Er wordt bij Viu Manent altijd gezocht naar het evenwicht daartussen, waarbij het karakter van de druivensoort voorop staat.Daartoe worden in de wijngaard de gunstigste plaatsen gezocht voor ieder ras: de beste bodem én microklimatologische omstandigheden. Alleen zo kunnen oergezonde druiventrossen geoogst worden voor verdere verwerking.
Wijn bezorgen en afhalen
De levertijd van alle wijnen bij Van Lieverlee bedraagt 7 werkdagen tenzij anders vermeld, echter streven wij ernaar uw bestelde wijn binnen 3 werkdagen bij u thuis te bezorgen. En bij een bestelling vanaf 12 flessen betaalt u geen verzendkosten! Uiteraard kunt u ook bij Van Lieverlee te Hilvarenbeek uw wijn komen uitzoeken en afhalen. Voor ons uitgebreide assortiment bezoekt u www.vanlieverlee.nl of neemt u contact met ons op middels info@vanlieverlee.nl.
Mocht de bestelde wijn toch niet naar wens zijn, dan kan deze in overleg met Van Lieverlee worden geretourneerd. Hiervoor kunt u altijd contact opnemen met Van Lieverlee op het volgende telefoonnummer: +31 (0)13 - 504 42 65
Van Lieverlee openingstijden
U kunt wijnkoperij Van Lieverlee bezoeken en contacteren op de volgende tijden:
Maandag Gesloten (telefonisch bereikbaar)
Dinsdag 09:00 uur - 18:00 uur
Woensdag 09:00 uur - 18:00 uur
Donderdag 09:00 uur - 18:00 uur
Vrijdag 09:00 uur - 20:00 uur
Zaterdag 09:00 uur - 17:00 uur